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L'impugnatura in plastica consente di tenere saldamente l'affilatore
Tipo Santoku Serie Shun Classic Codice DM-0702 Lunghezza lama 18 cm Lunghezza manico 12
• Timer da 20 a 120 minuti
La geometria cuneiforme della lama consente una straordinaria stabilità e un taglio facile
KAI Shun Classic Coltello da Cuoco Alveolato 20 cm – Damascato 32 Strati DM-0719 Ypsilon L'impugnatura in plastica consente diIl KAI Shun Classic DM 0719 il coltello da cuoco da 20 cm con speciale molatura cava: gli alveoli fanno s che il materiale tagliato aderisca meno alla lama, per tagli ancora pi fluidi e precisi. Caratteristiche principali Lama alveolata in acciaio VG 10 con durezza 61 (1) HRC 32 strati di acciaio damasco inossidabile Lunghezza lama 20 cm, molatura doppia faccia Manico in Pakkawood nero, lunghezza 12,5 cm Peso: 208 g Produzione artigianale Specifiche
