All That Layers Birre a fermentazione spontanea Wild IGA con 10% di

Wild IGA con 10% di uva bianca di grechetto gentile dell’azienda biodinamica Gradizzolo

Dopo dieci mesi di invecchiamento in botti di legno

In questa birra è stato utilizzato esclusivamente malto Pale e aggiunto "liqueur d'expedition" (una miscela liquida a base di vino e zucchero che viene aggiunta dopo la sboccatura)

40% su vinacce di Mourvédre e 20% De Grenache Noir

All That Layers Birre a fermentazione spontanea Wild IGA con 10% diBirra dal colore nero intenso, con poca schiuma color beige. Al naso note tostate di caff e cacao, la parte cremosa del burro di arachidi e l'aggiunta di sale delle Himalaya le donano al gusto un contrasto dolce salato equilibrato e appagante. Il corpo della birra vellutato e il suo gusto ricco di sfaccettature. Prodotta in collaborazione con il birrificio Bajon.