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E’ un taglio di carne sottile e tenace
si trova lungo la spina dorsale nei quarti posteriori
in Italia corrispondono entrambe alla Fiorentina
STRIPLOIN WAGYU JAPAN KAGOSHIMA
Ribs Wagyu Australia Peso:1,275 kg E’ un taglio di carneRIBS OAKEY PREMIUM WAGYU AUSTRALIA. Al di fuori del Giappone la australian wagyu association la pi grande associazione di produttori wagyu. In Australia vengono allevati capi direttamente importati dal Giappone. I wagyu australiani sono alimentati con una dieta a base di cereali per gli ultimi 300 400 giorni. Nh foods Australia seleziona i migliori wagyu australiani per offrire una carne di qualit straordinaria, uneccellente marezzatura, una
