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senza gambo e senza fiocco
raccolta e trasformazione del latte in formaggio
a differenza del culatello non viene insaccato ma viene lavorato con la sua pelle di protezione esterna (cotenna)
eventuale grattatura) devono obbligatoriamente avvenire nella zona di origine
Prosciutto Cotto Zaffiro - Trancio PESO:0.9 KG senza gambo e senza fioccoViene prodotto da cosce selezionate senza l'aggiunta di polifosfati, glutine e lattosio. Prodotto magro ma dal gusto dolce, presenta un ottima resa al taglio.
US$ 64.75
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