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La spiccata eleganza minerale si armonizza con un residuo zuccherino di 4 g/L
con un perlage fine e persistente
Al naso emergono note fruttate e floreali
Questo vino rappresenta il biglietto da visita di Jean Marc Sélèque
Champagne Lointier - Mellifera Extra Brut Proprietà vino Andrea La spiccata eleganza minerale siLa dinamica che muove questo meraviglioso Champagne da vigne di due comuni Gland e Brasles, nelle parcelle Les Gueuvaines (il noir) e Les Cailleaux (il meunier), vinificato in barriques usate (molto) e affinato 11 mesi prima della seconda fermentazione in bottiglia, richiama il sottobosco di frutta fragrante. Il succo e intenso e dinamico, si muove e ritorna, chiude sapido e profondo.
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