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Realizzato con meticolosa attenzione ai dettagli
Una bottiglia che rappresenta una vetta stilistica e culturale del metodo classico
ALTRE INFORMAZIONI:La vinificazione dura quattro settimane e avviene in serbatoi di acciaio con un controllo costante della temperatura
senza fermentazione malolattica
BAROLO DOCG 2021 - CASTELLO DI PERNO 4000624 Realizzato con meticolosa attenzione aiCANTINA: Castello di Perno FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol DENOMINAZIONE: Barolo DOCG VITIGNO: 100% Nebbiolo PROVENIENZA: Piemonte TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Carni rosse, selvaggina, formaggi. ALTRE INFORMAZIONI: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 30 giorni a temperatura controllata. Affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere austriaco e imbottigliamento
US$ 200.00
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