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2022 Nerello Cappuccio Terre Siciliane Bio* - I Custodi Delle Vigne Dell'etna coll rum inglese 5l - 41 %Vol

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Description

5l - 41 %Vol

Cioccolato Trinitario 70% Sambirano Domori: tavoletta di cioccolato con note di frutti rossi e una leggera acidità

tipicamente timo

da vigneti collocati tra 300 e 350 metri sul livello del mare

2022 Nerello Cappuccio Terre Siciliane Bio* - I Custodi Delle Vigne Dell'etna coll rum inglese 5l - 41 %VolDescrizione Vinificazione: Le uve vengono raccolte con accurata cernita e riposte in cassette basse per essere portate integre in cantina, dove sono diraspate e pigiate. La macerazione ha la durata di circa una settimana in apposite vasche in acciaio, a ca. 25 28C. Maturazione: Maturazione di circa 6 mesi in vasche di acciaio Formato: 0. 75

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