BOURGOGNE ALIGOTE AOC 2024 - DE MOOR ZIBIBBO il mosto fermenta a temperatura

il mosto fermenta a temperatura controllata e affina per circa cinque mesi in acciaio sulle proprie fecce fini

si esprime all’olfatto con note fruttate di lampone e ciliegia accompagnate e ben armonizzate con suadenti note legnose

piccoli frutti di bosco e leggere sfumature speziate e balsamiche

Il Salina Bianco IGP “Secca del Capo” 2025 di Colosi nasce sull’isola di Salina

BOURGOGNE ALIGOTE AOC 2024 - DE MOOR ZIBIBBO il mosto fermenta a temperaturaNOTE SENSORIALI: Si presenta con un giallo paglierino brillante, al naso spiccano note di agrumi, mela verde e fiori bianchi, sostenute da una mineralit nitida. Al palato crisp, sapido e salino, con una freschezza vivace e una texture elegante che rispecchia il carattere del terroir borgognone. CURIOSIT: Il Bourgogne Aligot 2024 di Domaine De Moor un vino bianco elegante e fresco, espressione pura del vitigno Aligot e del terroir della Borgogna.