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Ingredienti: Carne di suino
seguendo la tradizionale ricetta alpina
Dal Friuli questo salame è riuscito poi ad espandersi in buona parte dell’Europa
di cui saturi:9
Pancetta affumicata stagionata - Marchio Qualità Del Trentino Peso:Metà Pancetta (1.70kg) Ingredienti: Carne di suinoDescrizione Descrizione processo produttivo pancetta stufata: Pancetta di maiale selezionata. Dopo il periodo della salagione viene cotta e successivamente leggermente affumicata La pancetta stufata, cos come la sorella affumicata, un altro di quei sapori che da tempo trovano spazio sulle tavolo del Trentino. Un salume che, nel corso degli anni, riuscito ad evolversi diventando, grazie al proprio sapore dolce e delicato, ottimo come abbinamenti anche
