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Il peso potrà variare del 5/10° circa
Vinificazione: macerazione e fermentazione in piccole botti di rovere
oltre al liquore
olive e acciughe
Vino Rosso IGT Peperosso Calabria Marmellate Confetture Mostarde Il peso potrà variare delTipologia: vino rosso fermoDenominazione: Terre di Cosenza Donnici DOPSpadaforaVitigni: magliocco e greco neroFormato: 75 cl. Alcool: 13,5%Vinificazione: acciaioAffinamento: prima in acciaio per sei mesi, poi in barrique di rovere francese per circa dodici mesi, infine sei mesi almeno di bottiglia in modo da ammorbidire eventuali spigolositMalolattica: svoltaStruttura: di ottima strutturaBottiglie prodotte: 5. 000Contiene solfitiMetodo di
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