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“Io Sono Gaia Non Sono Lucrezia” 2022 è un Pecorino Offida DOCG che nasce nelle colline marchigiane di Ripatransone
acquisendo maggiore complessità e una piacevole consistenza senza perdere il suo carattere fresco e verticale
accompagna una trama gustativa coerente e dinamica
segnato da una mineralità elegante e da sottili sfumature fruttate
VERONA IGT PINOT BIANCO BIO "FIBIO" 2023 - MUSELLA VERDICCHIO “Io Sono Gaia Non SonoNOTE SENSORIALI: Di colore luminoso, il profilo aromatico elegante e raffinato, con note di pesca bianca, fiori darancio, pepe bianco e un accenno minerale di pietra focaia. Al palato si rivela teso e armonico, con acidit equilibrata e finale persistente. CURIOSIT: Il Fibio Pinot Bianco nasce da un piccolo vigneto di 0,8 ettari nel cuore della Valpolicella Classica, coltivato con metodo biologico e biodinamico. Le uve 100% Pinot Bianco sono pressate
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