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TENUTA SANT’ALFONSO CHIANTI CLASSICO DOCG
dove le vigne sono perfettamente inserite nell’ambiente boschivo e a Ripa Teatina in cui si riscontra un suolo ricco in scheletro e deposito fluviale
Affinamento in bottiglia: 2-3 anni
TEMPERATURA D’ASSAGGIO: 20-22° C
Moscato D'Asti DOCG 2024 Produttore:Gianni Doglia TENUTA SANT’ALFONSO CHIANTI CLASSICO DOCGDenominazione: Moscato dAsti DOCG Uva: 100% Moscato Bianco Zona di Produzione: Fraz. Annunziata, Castagnole Lanze (Asti) Italy Raccolta: inizio settembre Resa: 90 q. li Ha Vinificazione: per conservare nel vino tutta la fragranza del frutto occorre adottare una tecnica di raccolta e vinificazione particolare. Infatti le uve, provenienti dai vigneti di propriet dellazienda, vengono raccolte manualmente in vigneto e depositate con cura in cassette per
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