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pasta all’uovo con ragù
Abbinamenti: stracotto di carne rossa
Produzione: 4
Note di degustazione: questo Barolo di presenta con un colore rosso granato quasi impenetrabile
Barolo DOCG Riserva - 2010 - Magnum 1,5L MEGA_PARUSSI pasta all’uovo con ragùComune: Serralunga d'Alba e Barolo Annata: 2010 Sottosuolo: terreni di origine miocenico elveziana e tortoniana, caratteristica mete ricchi di argille e marne calcaree Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: affina per tre anni in botti di rovere di media e grande capacit. Al termine del terzo anno il vino effettua un ulteriore periodo di due anni di affinamento, prima in botti di cemento,
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