METODO CLASSICO BRUT “ VALENTINO - ELENA" 2022 - ROCCHE DEI MANZONI BELGIO più giocato su eleganza e

più giocato su eleganza e profondità che su intensità aromatica

e nasce da un unico vigneto situato a Villers-aux-Nœuds

grazie al bilanciamento e alla chiarezza cristallina

uno o due per pianta massimo

METODO CLASSICO BRUT “ VALENTINO - ELENA" 2022 - ROCCHE DEI MANZONI BELGIO più giocato su eleganza eNOTE SENSORIALI: Nel calice si mostra con un giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine, continuo e raffinato. Il profilo olfattivo ampio e armonioso, con richiami a fiori bianchi, mela e pera croccante, agrumi freschi, seguiti da eleganti note di pane appena sfornato, lievito e nocciola. Al palato secco, teso e ben scolpito, con una freschezza viva che sostiene una trama cremosa e una piacevole vena sapida. La chiusura lunga, pulita