Gabriele Rocchi Cantuccini con Mandorle d'Avola 350 g Rum il primo uomo che

il primo uomo che

si consiglia di servirlo alla temperatura di 16–18°C

Al palato si distingue per la sua freschezza

Amadio Baldanzi ne codificò la prima ricetta ufficiale

Gabriele Rocchi Cantuccini con Mandorle d'Avola 350 g Rum il primo uomo cheI Cantuccini alle Mandorle d'Avola di Gabriele Rocchi rendono omaggio alla tradizione secolare di questo biscotto, nato nel XVI secolo come pane dolce dei panettieri, le cui parti scartate venivano destinate alle famiglie contadine. Fu Caterina de Medici ad arricchire la ricetta con le mandorle, dando vita a un dolce che conquist lEuropa. Nel 1691, lAccademia della Crusca li defin biscotti a fette, di fiori di farina, con zucchero e chiara duovo,