2016 Moscato Dosaggio Zero M.c. - Erpacrife Rifermentato La Fermentazione malolattica viene svolta

La Fermentazione malolattica viene svolta contemporaneamente a quella alcolica con inoculo di batteri

Al naso mostra profumi di pane tostato e agrumi

questo vino bianco si caratterizzata per lunga macerazione di 60-90 giorni e affinamento di 3 anni in botti

Il finale è molto soddisfacente

2016 Moscato Dosaggio Zero M.c. - Erpacrife Rifermentato La Fermentazione malolattica viene svoltaBianco Dosaggio Zero Descrizione Vinificazione: Criomacerazione, pressatura soffice, conservazione a freddo e rifermentazione a bassa temperatura con lieviti criofili Maturazione: Sosta in bottiglia sui lieviti per almeno 24 mesi. Affinamento in vetro almeno 48 mesi Formato: 0. 75