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usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> L'Azienda Vitivinicola Ferrando coltiva Erbaluce
per l'estensione delle vigne entro le sue mura
Questo vino è la chiara espressione della potenzialità delle vecchie viti di circa 80 anni allevate ad Alberello Pugliese di mostrare carattere
col solo ausilio dei lieviti indigeni e affina per almeno 12 mesi in vecchie botti di rovere di secondo e terzo passaggio
"Valmaggiore" Nebbiolo d'Alba DOC 2018 Luciano Sandrone Demeter usare per iniziare il grassettoCaratteristiche Denominazione: Nebbiolo d'Alba DOC Annata: 2018 Regione: Piemonte, Langhe Tipologia: Rosso Vitigni: Nebbiolo 100% Colore: Fitto e intenso color rubino Profumo: Bouquet riccamente speziato di pepe e chiodi di garofano, fiori dai petali violacei e rossi, sia freschi che appassiti, il tutto sostenuto da una forte linea di mineralit che pare avvolgere il calice in ogni sua singola rotazione Gusto: Sorso centrato, armonico, complesso
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