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La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve e fermentazioni a temperatura controllata per preservare l'integrità del patrimonio aromatico
Selezione degli acini su tavolo vibrante
Al naso esprime un bouquet raffinato di agrumi maturi
caffè in grani
TOSCANA ROSSO IGT "IL PINO DI BISERNO" 2023 - TENUTA DI BISERNO BRICCO AMBROGIO La vinificazione prevede una pressaturaNOTE SENSORIALI: Nel bicchiere si presenta con un rosso rubino intenso e profondo. Il bouquet ampio e seducente, con note di mora, ribes nero, mirtillo e ciliegia scura che si intrecciano a sentori di macchia mediterranea, spezie dolci, cacao, tabacco e lievi richiami balsamici e tostati. Al palato ricco, vellutato e avvolgente, sostenuto da una trama tannica elegante e ben integrata. La chiusura lunga, fresca e delicatamente speziata, con un perfetto
