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Il 2012 è stato un anno di sfide climatiche estreme
perlage fine e persistente
Un viaggio sensoriale nel cuore delle Langhe
Al gusto è pieno ed equilibrato con tannini fusi ed un finale lungo di caffè tostato
Aglianico del Vulture DOC Il Repertorio 2022 0,75 ℓ - Cantine del Notaio Chardonnay Il 2012 è stato unL'Aglianico del Vulture Il Repertorio racchiude in bottiglia la tradizione, l'esperienza e la passione che legano le Cantine del Notaio alle terre vulcaniche della Basilicata. La raccolta delle uve viene svolta tra la seconda e la terza decade di ottobre, nel vivo del processo di maturazione dei grappoli. Vinificato in acciaio inox a temperatura controllata con macerazione di circa 10 giorni, matura per almeno 12 mesi in tonneaux di rovere francese.
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