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Temperatura di servizio:14°
Grado alcolico: 12% vol
Il metodo utilizzato per la rifermentazione in bottiglia è quello classico previsto dalla Trentodoc
il Riesling renano ha bisogno di riposare in bottiglia almeno due anni per evolvere in un bouquet di aromi eccezionali e smorzare la forte componente sapida
Alta Langa D.O.C.G. Blanc De Blanc Riserva Tenuta Il Falchetto 2018 La Casanella Temperatura di servizio:14°Vitigno: Chardonnay 100% Temperatura di servizio: 6 C Spumantizzazione: La seconda fermentazione avviene secondo il Metodo Classico, con affinamento sui lieviti della durata di 60 mesi. Aspetto: Il colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, le bollicine sono fini e persistenti. Note degustative: In bocca avvolgente, il sorso corposo e minerale, al naso spiccano sentori vanigliati, di crosta di pane, lievito e frutta matura.
