Pomodorini a Appesi o Cramara Calabrese Tartufi e Funghi Porcini Resa per ettaro 70 q

Resa per ettaro 70 q

tipicità gusto olfattiva in un vino la cui tecnica di vinificazione ha reso possibile testimoniare appieno la versatilità culturale di un prezioso terroir

retrogusto olfattivo coerente con il naso

tocchi vegetali

Pomodorini a Appesi o Cramara Calabrese Tartufi e Funghi Porcini Resa per ettaro 70 qPOMODORI CRAMARA O APPESI Nelle corone di pomodorini' siccagni' si usano pomodori tondi che si allevano a secco, nel senso che non vengono mai annaffiati ad esclusione di una sola volta in fase di trapianto in campo. Un'altra considerazione da fare che non tutti i pomodori sono adatti ad essere appesi perch per la lavorazione bisogna tenere conto dei pomodori raccolti nel mese di settembre che hanno gi una loro propensione a resistere nel tempo,