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Fermentazione in acciaio per 25 gg
crème fraîche e insalata di erbe selvatiche(pescare)
Tutto ebbe inizio con Jules Gallimard
Macerazione di circa 20 giorni
Podere Gagliassi - Nebbiolo d'Alba 2024 Quantità:Bottiglia Fermentazione in acciaio per 25Podere Gagliassi Nebbiolo d'Alba 2024 DOCG 75cl Certificato biologico Vitigno: Nebbiolo dAlba Zona di produzione: Monforte dAlba Vendemmia: selezione e raccolta manuale a ottobre Vinificazione: diraspatura, fermentazione e macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox Affinamento: 1 2 in tonneaux di rovere francese e 1 2 in acciaio Degustazione e Colore: rosso rubino brillante con profumi intensi caratterizzati da un bouquet floreale di petali di
