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Durata degustazione: 1
Degustazione di 3 vini da invecchiamento
vengono supportate da una complessità strutturale e d'insieme di notevole portata
in particolare lampone e ciliegia sono amplificati dalla vivacità di questo vino
Poderi La Collina Dogliani "Pian Marie" D.O.C.G. 2021 Valchyria Durata degustazione: 1Vitigno: 100% Dolcetto Vinificazione: in rosso a cappello emerso con rimontaggi giornalieri, macerazione media sulle bucce Affinamento: in acciaio per un breve periodo seguito da una permanenza in bottiglia di 2 3 mesi prima della commercializzazione. Il Dolcetto di Dogliani vigneto Pian Marie nasce su un declivio rivolto a ponente con terreno di medio impasto, profondo e ben drenato: lesposizione, il suolo e lattenta gestione della chioma fanno s che
