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perfettamente bilanciato tra morbidezza e carattere deciso
mentre al naso si apre con un bouquet intenso di fiori
L’affinamento dura 12 mesi in barrique francesi (30 % nuove) sulle fecce
caratterizzato da note di caramello
Caseificio del Parco Parmigiano Reggiano 30 mesi 500 g Senape perfettamente bilanciato tra morbidezza eIl Parmigiano Reggiano 27 34 mesi raggiunge una consistenza particolarmente granulosa e asciutta; allassaggio si percepiscono sentori di frutta secca, aroma di brodo di carne e spezie come la noce moscata. Idee di abbinamento: scegli un Parmigiano Reggiano 30 mesi come ingrediente nelle ricette di pasta ripiena e al forno, oppure provalo a fine pasto per una degustazione con frutta e miele.
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