Culatello 500 gr circa formaggio 64 g di cui acidi

64 g di cui acidi grassi saturi/of wich saturated 2

pizze e focacce o per arricchire svariate pietanze della cucina calabrese

65 g Carboidrati/Carbohydrates <0

La 'Nduja di Spilinga di maiale Nero di Calabria è un prodotto tradizionale originario di Spilinga (VV) situata in una posizione geografica ottimale per la cura di questo salame spalmabile tipico

Culatello 500 gr circa formaggio 64 g di cui acidiCulatello a met 500 gr circa Viene prodotto dalla parte pi pregiata della coscia e dal culatello stesso. Dopo essere stato accuratamente rifilato per renderlo delle giuste proporzioni viene messo insieme ad alcune spezie e il sale in una marna dove soster per insaporirsi. Successivamente verr insaccato nel velo di suino e messo ad affumicare con aromi di vario tipo per rendere il prodotto ricco di tutti sapori e odori che caratterizzano il Nostro