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con un'altitudine di 270-400 mt slm
Sapore: tannino deciso
con un'altitudine di 250-300 mt slm
La macerazione è decorsa in circa 8-10 giorni a una temperatura massima di 30 °C
Barolo DOCG Riserva - 1978 (cofanetto) MEGA_ROCCHE MORIONDINO con un'altitudine di 270-400 mtComune: Barolo (liste, Cannubi, fossati) Annata: 1978 Sottosuolo: marne calcareo argillose Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botte di rovere di slavonia Colore: rosso granato intenso Odore: balsamico, speziato Sapore: tannino levigato, molto persistente Abbinamenti: carni con lunghe cotture, carni speziate Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene
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