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con un carattere gustativo che lo rende ideale da degustare da solo
arricchendo il sapore con note rustiche e leggermente speziate
La stagionatura è di 5 mesi
al pepe o al peperoncino (in base alla disponibilità)
Pecorino di Amatrice tabacco e rum Peso:1kg con un carattere gustativo chePecorino prodotto con latte locale amatriciano affinato con rum e avvolto in foglie di tabacco Kentuchy, variet utilizzata per il noto sigaro Toscano. L'essiccazione di queste foglie avviene attraverso il fumo di particolari legni che conferisce un aroma caratteristico. Dal sapore deciso e marcato, da veri intenditori. Stagionato minimo 6 mesi. Forma Intera 4kg circa
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