ESSENTIJA Bovale 75cl Bottarga tradizione e innovazione: tradizione nella

tradizione e innovazione: tradizione nella scelta dei vitigni da coltivare (Vermentino di Gallura DOCG

E' facilmente digeribile

Successivamente gli Arabi diffusero il prodotto chiamato allora “BATTARIKH” in tutto il Mediterraneo

Di un bel colore rosso rubino

ESSENTIJA Bovale 75cl Bottarga tradizione e innovazione: tradizione nellaProfumo intenso e persistente con note preponderanti di frutta matura, su tutte prevale la prugna. Sapore asciutto e morbido di buona struttura, caldo e avvolgente. Abbinamenti: cacciagione da piuma, carni arrosto e brasate, formaggi stagionati ma non piccanti. L'Azienda agricola Pala affonda le sue radici nella terra di Sardegna da quattro generazioni. In questi luoghi della tradizione, in queste solitudini e silenzi, nel 1950, con la prima