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Dal colore rosso rubino vivace
La sosta sui lieviti è di 42 mesi
Dagli stessi vigneti del Montiano provengono le uve destinate alla produzione di Sodale
che hanno circa 35 anni
Champagne Extra Brut Bord de Marne Weingut Gottardi Dal colore rosso rubino vivaceChampagne ottenuto da un equilibrato assemblaggio di Meunier (40%), Pinot Noir (30%) e Chardonnay (30%), variet coltivate secondo criteri sostenibili su suoli caratterizzati da gesso e marne calcaree. In fase di vinificazione, la fermentazione alcolica avviene esclusivamente grazie ai lieviti indigeni, mentre il vino di base viene arricchito con un 50% di vin de rserve, elemento che contribuisce a maggiore complessit e continuit stilistica.
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