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Le forti escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono maturazioni lente e complete
in cui la qualità è frutto di un approccio genuino e tradizionale
20 giorni circa di affinamento in barriques
affinamento rigoroso e zero dosaggio: eleganza cristallina
CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT - CHAMPAGNE DE LOZEY BEAUJOLAIS Le forti escursioni termiche traNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un luminoso giallo paglierino dai riflessi dorati, attraversato da un perlage finissimo e persistente. Il bouquet elegante e raffinato, con profumi di fiori bianchi, mela verde, pera, limone e pompelmo, accompagnati da delicate note di crosta di pane, brioche, mandorla fresca e pietra focaia, che conferiscono profondit e grande finezza aromatica. Al palato fresco, preciso e armonioso. La vibrante acidit
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