Desaia 2019 - 75cl wine box conducendolo alla piena espressione di

conducendolo alla piena espressione di sé

- Carnaroli Rice (1kg) | Cascina Oschiena

Paolo Veglio ha deciso di concentrarsi solo sulla produzione di una varietà

- Linden tree honey 500g | Braja

Desaia 2019 - 75cl wine box conducendolo alla piena espressione diRoero Desaia lArneis di ingresso della Cascina Fornace, il primo incontro con Enrico ed Emanuele, il primo passo dentro la cantina, il primo tuffo nel territorio del Roero. Desaia il nome della vigna, un lembo di terra roerina, caratterizzata da suoli sabbiosi. Per questo vino, la fermentazione ha luogo in vasche di cemento a contatto con le bucce per 3 giorni; laffinamento ha una durata di 10 mesi e viene svolto in cemento (80%) e in tonneau di media