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Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
Un successo premiato dalla scelta dei materiali che permettono di realizzare prodotti di altissima qualità caratterizzati da legni di alberi eccezionalmente robusti e solidi come l'Acero e il Noce provenienti da riserve certificate e sostenibili del Nord America
Colori: Metallizzato
Il coltello Miyabi della serie Black 5000MCD è una vera opera d'arte
Miyabi 6000MCT Coltello Santoku Martellato 18 cm – Acciaio MC63, Art. 34074-181 COCPRO Durezza della lama (HRC): 55-58Estetica e funzionalit vanno di pari passo con il design. I coltelli serie MIYABI 6000MCT hanno uno stile con caratteristiche funzionali impressionanti adatti per professionisti e appassionati cuochi. La lama ha un taglio netto e preciso, come ci si aspetterebbe da un coltello tradizionale giapponese. I coltelli sono incredibilmente unico in termini di progettazione della lama e, soprattutto, nellimpugnatura. Lama con trattamento CRYODUR, indurito con
