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La fermentazione avviene con macerazione carbonica a freddo
La freschezza
Autentici rappresentanti dell’uva coltivata in altura
Al naso si percepiscono sentori di frutta rossa matura: ciliegia
Philippe Pacalet - Bourgogne Veilles Vignes 2018 La fermentazione avviene con macerazionePhilippe Pacalet Bourgogne Veilles Vignes 2018 Cantina Philippe Pacalet Vinificazione Il Bourgogne Vieilles Vignes di Philippe Pacalet un vino rosso che esprime con autenticit l'essenza del Pinot Noir coltivato in Borgogna. Le uve provengono da vigneti con un'et media di circa 60 anni, situati su terreni argilloso calcarei ricchi di limo. La vendemmia manuale, garantendo una selezione accurata dei grappoli migliori. La fermentazione avviene con
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