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iniziato già dopo la pigiatura
carni con lunghe cotture
In bocca I tannini sono importanti
Segue l’imbottigliamento e un ulteriore affinamento in bottiglia per altri 8 - 10 mesi
Barolo DOCG Riserva - 2010 - Jéroboam 3L MEGA_COMUNE DI MONFORTE iniziato già dopo la pigiaturaComune: Barolo (liste, Cannubi, fossati) Annata: 2010 Sottosuolo: marne calcareo argillose Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: 30 mesi in botte di rovere di slavonia Colore: rosso granato intenso Odore: balsamico, speziato Sapore: tannino levigato, molto persistente Abbinamenti: carni con lunghe cotture, carni speziate Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene
