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è stato tra i primi cru ad essere citato nelle etichette dei produttori locali
nella giusta stagione
Vinificazione la vendemmia tardiva
in bocca fresco ed elegante con un netto richiamo al naso
Cantina Oriolo Nebbiolo d'Alba DOC 2023 pelassa è stato tra i primiVinificazione in rosso, macerazione sulle bucce per 8 9 giorni in acciaio a temperatura controllata, invecchiamento in botti di legno per un anno. Affinamento in bottiglia per 3 mesi. Vitigno Nebbiolo 100%Tipo di allevamento Guyot Formato: 0. 75l Temperatura di servizio 20CAbbinamenti gastronomici ideale come aperitivo, accompagna antipasti e piatti leggeri, ottimo con risotto di crostacei e pesce alla braceGradazione alcolica 14,0 % vol Colore rosso
