Castello di Uviglie Bricco del Conte Barbera del Monferrato D.O.C. La Patareina simbolo di eccellenza nel panorama

simbolo di eccellenza nel panorama enologico italiano e internazionale

con un ottimo potenziale di invecchiamento

chiarifica statica a bassa temperatura quindi filtrazione e conservazione del mosto in vasche a

Residuo zuccherino 7 g/l

Castello di Uviglie Bricco del Conte Barbera del Monferrato D.O.C. La Patareina simbolo di eccellenza nel panoramaVinificazione: Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata in vasche di cemento a contatto con le bucce, con frequenti rimontaggi. Fermentazione malolattica completamente svolta in cemento, maturazione in vasche di acciaio per 12 mesi e successivo imbottigliamento. Vitigno: 100% Barbera Temperatura di servizio: 16 18C Gradazione alcolica: 14,5%