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Il risultato è una birra fresca ma con molte sfaccettaure
Birra a fermentazione spontanea che viene arricchita dall’esposizione ad erbe aromatiche fresche
Al naso spicca la fragranza della pesca e note acidule
Wild Bruin
Primavera 2020 Birre Oud Bruin Il risultato è una birraBirra a fermentazione spontanea che viene arricchita dallesposizione ad erbe aromatiche fresche. Le erbe (melissa, edera, rosmarino, menta selvatica) vengono messe in sospensione tramite una rete sopra la vasca che contiene il mosto della birra. Poi la birra viene fatta maturare 15 mesi in botte di rovere. Il risultato una birra fresca ma con molte sfaccettaure, ha unacidit piacevole e un aroma unico dato dalle erbe spontanee che influenzano la birra
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