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Assemblaggio di 3 Grand Cru della Côte des Blancs: Cramant (Les Bergeries)
floreale con note di viola e lavanda
La vendemmia avviene dalla seconda decade di ottobre
la filtrazione modificherebbe troppo la struttura e quindi l'equilibrio fra grassi e sali
Champagne Brut P2 2006 Roccheviberti Assemblaggio di 3 Grand CruDom Prignon 2006 Plnitude 2 segna un nuovo traguardo per Dom Prignon con l'annata 2006, sottolineando l'importanza cruciale del tempo nello sviluppo di questo millesimo. La sua luce persistente e sospesa ci invita alla contemplazione, celebrando la gioia di un momento di perfezione. Questo equilibrio tra terra e cielo supportato da una grande dimensione tattile dello Champagne, vera firma di Dom Prignon: senza il tatto, il gusto non si dispiega n
