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Spumante Valentini Brut Rosè TrentoDoc cantina Vivallis millesimato rese più complesse da sentori

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Description

rese più complesse da sentori di lievito e crosta di pane

Grappa Segnana da monovitigno

a bassa resa

5 l con grado alcoolico 25°

Spumante Valentini Brut Rosè TrentoDoc cantina Vivallis millesimato rese più complesse da sentoriE lo Spumante TRENTODOC dove si fondono in armonia l'eleganza dello Chardonnay e la struttura del Pinot Nero. Luva vendemmiata manualmente e conferita in casse alla cantina dove avviene la vinificazione. Per lo Chardonnay viene effettuata una scrupolosa vinificazione in bianco, ponendo la massima attenzione per la separazione delle diverse frazioni di mosto. Il mosto fiore ottenuto, inoculato con lieviti selezionati, fermenta a temperature controllate

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