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Ce fourreau en Ishime Noir est le compagnon idéal de votre couteau Nakiri
appliquer de l'huile de Tsubaki sur la lame aide à prévenir la rouille et la décoloration
il est affûté avec soin pour des performances optimales
les palourdes jaunes et les couteaux à œufs
Gyuto AUS-10 Nashiji Damas Manche en Ébène 180mm Manche:Japonais Ce fourreau en Ishime NoirLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
