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Une pierre d'eau japonaise de bonne qualité est non seulement la meilleure surface pour aiguiser et entretenir la lame de votre couteau
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Le "Honesuki" est un couteau spécialement conçu pour découper des poulets entiers
Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Aigle
Santoku Chromax Poli Manche en Buffle et Ébène 170mm Takohiki Une pierre d'eau japonaise deSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
