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Il combine les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande)
Forgées à la main
à l’abri des chocs et de l’humidité
ce couteau de 135 mm offre une utilisation durable et une coupe d'une netteté remarquable
Higonokami Aogami #2 Tsuchime Noir 120mm Sujihiki Il combine les caractéristiques duMatriau : Aogami #2 paisseur : 3 mm Longueur : 120 mm Utilisation Taillage de crayons Fabrication de libellules en bambou Fabrication de cerfs volants, etc. Camping, pche Le Higonokami est le couteau de poche le plus clbre du Japon. Aujourd'hui, le Higonokami est reconnu comme un couteau d'extrieur travers le monde entier en raison de son poids lger, de son design simple, de sa durabilit, de sesdiverses couleurs et longueurs de lame, de l'acier
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