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Système de réfrigération de la cuve indépendant pour maintenir le mix sous les 4°C même en mode veille
Le fond de la chambre de lavage entièrement embouti est équipé d'un filtre de surface intégré sur toute la surface
4x 140x350x130
1 x Acier inoxydable GN gastronormbak 1/1 GN 65 mm
Lévitateur manuel pour 8 plaques L 864.1B Matériel boucherie Système de réfrigération de laLtuve de fermentation est conue pour offrir des conditions optimales de leve des ptes dans les environnements professionnels. Sa structure et sa chambre de cuisson en acier inoxydable garantissent hygine et durabilit, tandis que son clairage intrieur halogne assure une visibilit parfaite. Dote dun moteur avec inversion automatique et dune injection directe de vapeur avec rglage lectronique, cette tuve assure une matrise prcise du taux dhumidit. Son
