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Gibier à plumes (canard
Servi en entrée accompagnant une sélection de différentes huîtres de derrière les fagots et d’un peu de pain de seigle
Des arômes enivrants de sureau
Servi au plat principal avec un potage de lentilles corail au curcuma
PET NAT Appellation:AOC Thurgau Gibier à plumes (canardEN BREF CARACTERES DOMINANTS Gourmand et frais, fraise des bois, papaye. Bulle lgante et frivole. PROFIL DE GOUT Ptillant naturel ros CEPAGE(S) Garanoir LA PETITE HISTOIREWoooaaaw!!! Telle ft notre raction la premire dgustation de cet ovni sign Michael Broger. Dinspiration beaujolaise, cest la mthode du ptillant naturel qui a t choisie par le vigneron pour raliser son premier vin mousseux: prise de mousse grce lajout de mot de raisin au vin fini lors
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