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Son goût est à la fois puissant et structuré ce qui lui permet d’être apprécié par tous les palais
caillouteux
en passant par les poissons de la Saône
des terres rouges et profondes sur la partie haute
Beurre de Caviar pol Son goût est à laSouvent imit, mais jamais gal ! Le beurre de caviar est une recette labore par Caviar de Neuvic avec un chef toil Cyril Haberland. Cest tout simplement du beurre mlang avec 28% de caviar Baeri affin. Avec un taux plus faible le got du caviar serait moins prsent et au dessus il ne serait pas plus puissant. Astuce : cest en le rchauffant que les saveurs apparaissent, trop froid on ne sentira que le beurre. A sortir donc 10 minutes du rfrigrateur avant
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