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nous aimons notre chaga très foncé
dans des cocktails
DE RETOUR EN JUIN PROCHAIN
Après avoir goûté un gin tonic forestier au sirop de sapin rehaussé de cet ingrédient miracle
Pousses d'épinettes Taille:60 ml nous aimons notre chaga trèsQui aurait pens qu'on aurait pu manger de l'pinette? Au printemps, les pousses d'pinettes sont d'un vert dlicieux, clatant. Visuellement, elles ressortent du lot parmi les lments de la fort qui se rveillent d'un hiver froid. Fraches, leur got est curieusement citronn, acidul, et le got de rsineux est prsent mais discret. Tendre en bouche, elles constitue une intressante collation de randonn, en petite dose en raison de son acidit. On les cueille alors
