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Format 1 kg — équivalent 315 blancs
foisonne et coagule — résultat identique
Utiliser un liquide sans matière grasse pour le foisonnement
Yumgo Mousse Poudre 15kg Congelé yq-section-title { font-size: 16pxPrparation en poudre pour mousse ou meringue franaise sans oeufs. 100% vgtal. Remplace le blanc d'oeuf pour faire des mousses ou meringues franaise. Garantit une texture et onctuosit identique. Simple utiliser DDM : 18 mois aprs sortie dusine, conserver dans un endroit sec temprature ambiante, l'abri de la lumire et de l'humidit.
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