Cuisine autochtone Format:papier dans un futur plus proche

dans un futur plus proche que vous ne le croyez

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Mais chacune de ces vies

Jusqu'où jour où un groupe d'adolescents animant un balado découvrent que tout est plus complexe que ce que le gouvernement

Cuisine autochtone Format:papier dans un futur plus procheEt si la cuisine autochtone tait bien vivante, mais pas comme on se l'imagine? Abnakise de la communaut d'Odanak, la cheffe cuisinire Lysanne O'Bomsawin volue avec aisance entre traditions culinaires des onze Premires Nations et gastronomie contemporaine. Dans cet ouvrage unique, elle tisse brillamment des liens entre les terroirs autochtone et qubcois. Elle nous rvle ici les techniques ancestrales pour prparer la bannique, le mas lessiv, la sagamit