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des fûts assaisonnés de sherry de premier remplissage ont été sélectionnés
on est saisi par la dominance des céréales et d’une fumée exquise
Cet élevage lent lui a donné une belle couleur cuivrée
Une attention particulière est apportée à ce rhum monovariétal
BIMBER - Ex-Bourbon Cask Small Batch 4 - 51,2% Whisky du monde des fûts assaisonnés de sherryPour ce petit lot en ex ft de bourbon, le Quercus Alba, ou chne blanc aussi communment appel chne amricain, met en valeur le ct fruit du whisky. La distillerie Bimber a t fonde par des passionns de whisky avec pour mission de produire un single malt de caractre et de grande qualit, grce des mthodes traditionnelles rarement utilises aujourd'hui. Le voyage commence dabord la ferme o est cultive 100 % dorge. Il est ensuite traditionnellement malt au sol,
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