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raser et réaliser des garnitures
avec son manche en urushi sumi de 210 mm
Lors de travaux de précision
Après avoir pris en compte divers aspects tels que la facilité d'enroulage et de transport
Santoku VG-10 Damas Manche en Buffle et Érable Rose 180mm Materiau:VG-10 raser et réaliser des garnituresSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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